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Chef Cook Pat Vegan

Blog de partage sur la cuisine vegan: Santé pour soi et pour la planète. UN PAS À LA FOIS ET ON VOIT DEVANT SOI. Salut et bon appétit !! Patsy Marais

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Making Pickled Watermelon Rind

mercredi, janvier 21, 2026

1Hre30 Cannelle Clou de Girofle cuire ds chaudron fermé frais Frigo Gingembre Laisser refroidir ds chaudron fermé Making Pickled Watermelon Rind Nectar sel Substitut sucre The A Team vinaigre doux Vinaigre pomme

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Making Pickled Watermelon Rind (FERMENTED & Tastes Like Dill Pickles!)

mercredi, janvier 21, 2026

ail aneth feuille Chair Blanche Comptoir eau tiède fermentation Making Pickled Watermelon Rind Marinade melon d'eau oignon Poivre noir grain pot vitre sans cuisson sel simple facile The Fermentation Adventure

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Épisode 1 de la série Aux bêches, citadins! : L’agriculture urbaine bouge - Épisode 1 de la série Aux bêches, citadins! : L’agriculture urbaine en mouvement Le fermier du quartier
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OUVRE TON COEUR OUVRE TON SENTIER/improClavierPatou/03Oct2025 - OUVRE TON COEUR OUVRE TON SENTIER/improClavierPatou/03Oct2025 Patsy Marais
Il y a 8 mois

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La santé dans l'assiette avec le Professeur JOYEUX

Beurre Graine de sésame Bienfait Vitamines Minéraux Nutriments Histoire Culture

Extrait voir lien ci-bas Le sésame est une plante oléagineuse dont on consomme la graine. Fort appréciée au Moyen-Orient où on la réduit en purée pour préparer le traditionnel tahini, on la déguste aussi entière, déshydratée, rôtie ou en huile. La graine de sésame entière (non décortiquée).est également très riche en minéraux. Principes actifs et propriétés Antioxydants. Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers sont des molécules très réactives qui seraient impliquées dans le développement des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies liées au vieillissement1. Vitamine E. Le sésame renferme des tocophérols, des composés antioxydants pouvant former la vitamine E. Le principal tocophérol du sésame est le gamma-tocophérol (381 μg/gramme) tandis qu’il contient peu d’alpha-tocophérol (7 μg/gramme)2. Des études chez l’humain ont démontré qu’en ajoutant du sésame à l’alimentation...

Faire du seitan (viande de blé) maison �� notre recette 100% végétale

CONSERVES DE COURGETTES par Lactofermentation - En direct du Potager

Lait de soja et 'parmesan' d'okara à l'extracteur

COMMENTAIRE YT PATOU @patsymarais7100 il y a 1 minute (modifié) MERCI T'ES COOL !! JUSTEMENT J'Y AI PENSÉ AVEC L'EXTRACTEUR DE JUS SAUF QUE JE CRAGNAIS POUR MON MOTEUR ET TU ME DONNES LA SOLUTION UN PEU DE CHAQUE BEAN ET EAU ET COMME J'AI PLUS DE LEVURE INACTIVE JE FAIS DÉSHYDRATER MON OKARA AVEC DE LA LEVURE INSTANTANÉE POUR PAIN... ET JE RAJOUTERAI LE SEL APRÈS AVEC LE MOULIN... SALUT DU QUÉBEC !! Et possible aussi que je rajoute mes grains de blés séchés germés qui ont servis pour faire mon Réjuvélac...

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